Flor de Linho – Alvarinho

  A Flor de Linho é considerada com um símbolo de pureza, ela dá origem ao tecido vegetal mais antigo da história do homem. Tal como a flor este vinho transmite um equilíbrio entre gentileza e firmeza, alia a sabedoria da técnica com a força da natureza, harmoniza e floresce com os ciclos da terra, da vida, em que “nada se cria, nada se perde, tudo se transforma”.

  Produzido com maceração pelicular e fermentação controlada, foi premiado com prata no Mundus Vini 2022, celebrando o equilíbrio e a transformação dos ciclos da terra.

  A vinicola 3 Rostos surge do conhecimento e paixão que se transmite ao longo de 3 gerações e que renasce num projeto com ligação à terra, às vinhas, às tradições, aliando o saber à inovação e aos Vinhos Verdes ao Douro, para entregar vinhos com identidade e carácter que o farão viajar através dos sentidos.

  Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em Amarante, Minho, sem passagem por madeira. De boa tipicidade e bem feito no perfil mais maduro de suas frutas brancas e de caroço, acompanhadas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Fácil de beber e de agradar, tem acidez refrescante, textura cremosa e final cativante, com toques cítricos, de pêssegos, de pêras e de umami.

Temperatura de serviço: 6 a 8ºC

Harmonização: Marisco, saladas, peixe gordos, carnes brancas, queijos e aperitivos.