Trebbiano on the rocks

R$184,20

100% uvas Trebbiano  provenientes dos Caminhos de Pedra, desengaçe, maceração aberta por  10 dias em um lagar de basalto (rocha-mãe da Serra Gaúcha), construído especialmente para este vinho. A fermentação é espontânea, sem utilização de leveduras selecionadas, nem outro aditivo enológico. 30% deste vinho permanece por 10 meses em uma barrica de carvalho francês usado e 70% fica em um pequeno tanque de inox. 

Embora praticamente esquecida, a casta Trebbiano já teve seus dias de glória na viticultura brasileira. Este vinho trata do resgate da história e da vinificação artesanal.

  A uva traz carácter aromático de frutas amarelas, boa acidez e refrescância. Por não concentrar altas quantidades de açúcar, origina um vinho pouco alcoólico e muito agradável.

 

 

 

 

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Descrição

100% uvas Trebbiano  provenientes dos Caminhos de Pedra, desengaçe, maceração aberta por  10 dias em um lagar de basalto (rocha-mãe da Serra Gaúcha), construído especialmente para este vinho. A fermentação é espontânea, sem utilização de leveduras selecionadas, nem outro aditivo enológico. 30% deste vinho permanece por 10 meses em uma barrica de carvalho francês usado e 70% fica em um pequeno tanque de inox. 

Embora praticamente esquecida, a casta Trebbiano já teve seus dias de glória na viticultura brasileira. Este vinho trata do resgate da história e da vinificação artesanal.

  A uva traz carácter aromático de frutas amarelas, boa acidez e refrescância. Por não concentrar altas quantidades de açúcar, origina um vinho pouco alcoólico e muito agradável.

 

 

 

 

Informação adicional

Produtor

Era Dos Ventos

Tipo

Laranja

Safra

2021

Colheita

Manual

Uva(s)

100% Trebbiano

Teor Alcoólico

11,8%

País

Brasil

Região

Serra Gaucha

Categoria

Natural

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