Corazon Valiente El vino Une Cabernet Franc

Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.

  Cultivado e produzido no Vale de Uco a uma altitude de 1.300 metros acima do nível do mar em um solo aluvial, pedregoso e com muita presença de calcário. A colheita é manual e a fermentação é realizada em ovos de concreto com leveduras indígenas fator que contribui para os aromas mais acentuados. O vinho não passa por processo de filtragem final.

Coloração vermelho rubi. Aromas de especiarias como pimenta vermelha, Na boca é leve, com taninos suaves e final curto.

Temperatura de Serviço: 16° a 18°C

Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos, charcutaria e Queijos.

Orgânico/ Vegano.