Criolla Tempranillo

Criolla Tempranillo

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  Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.

Cultivado e produzido  a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com Leveduras selvagens em ovos de concreto.

O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizza.

Fora de estoque

Descrição

  Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.

Cultivado e produzido  a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com Leveduras selvagens em ovos de concreto.

O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizza.

Informação adicional

Produtor

Bodega Niven
Tipo

Tinto
Safra

2021
Colheita

Manual
Uva(s)

100% Tempranillo
Teor Alcoólico

13,3%
País

Argentina
Região

Junin
Categoria

Orgânico, Sustentável

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