Descrição
Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.
65% Moscatel Rosada e 35% Criolla Mediana, ambas uvas pertencem a família das “Uvas Criollas”, que são uvas que representam o patrimônio vitivinícola das Uvas Americanas.
A fermentação ocorre com a casca das uvas em vasilhas de concreto e para tal utilizam-se apenas leveduras indígenas, fator que contribui para acentuar as características do Terroir. O vinho não passa por processo de filtragem final.
Aromas frutados com notas florais, destacando-se Rosas. Possui coloração rosa claro e no paladar um vinho leve e refrescante com um agradável dulçor, característico da Moscatel
Harmonização:Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Petiscos.
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Produção limitada.
Avaliações
Não há avaliações ainda.