Kit Laranja nacional
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Lorena Casa Viccas:
Vinho laranja, 2 dias de maceração pelicular.
Uvas de São Valentim do Sul – RS – vinhedo de agricultura familiar. Vinho produzido com leveduras selvagem, sem intervenção e sem filtragem.
Uva híbrida criada no Brasil. Foi obtida a partir do cruzamento da Malvasia Bianca com a Seyval e se adaptou bem às condições ambientais do sul do Brasil.
Um laranja aromático, suculento com uma boa acidez.
Peverella Koetz:
Maceração peculiar de 7 dias, fermentação espontânea com leveduras nativas.
Podem ser encontrados aromas finos cítricos, florais como peônia e de ervas como sálvia. Na boca uma certa picância, característica da uva. Vinho com taninos presentes e bem equilibrado, podendo vir a adquirir uma coloração amarelada em virtude do tempo em contato com as cascas.
Glu Glu Goethe:
A uva Goethe é um cruzamento entre a americana Carter e a europeia Moscato de Hamburgo e seu nome foi uma homenagem ao poeta alemão Johann Wolfgang Von Goethe.
A vinificação segue a filosofia da mínima intervenção, isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade.
Vegano.
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Descrição
Lorena Casa Viccas:
Vinho laranja, 2 dias de maceração pelicular.
Uvas de São Valentim do Sul – RS – vinhedo de agricultura familiar. Vinho produzido com leveduras selvagem, sem intervenção e sem filtragem.
Uva híbrida criada no Brasil. Foi obtida a partir do cruzamento da Malvasia Bianca com a Seyval e se adaptou bem às condições ambientais do sul do Brasil.
Um laranja aromático, suculento com uma boa acidez.
Peverella Koetz:
Maceração peculiar de 7 dias, fermentação espontânea com leveduras nativas.
Podem ser encontrados aromas finos cítricos, florais como peônia e de ervas como sálvia. Na boca uma certa picância, característica da uva. Vinho com taninos presentes e bem equilibrado, podendo vir a adquirir uma coloração amarelada em virtude do tempo em contato com as cascas.
Glu Glu Goethe:
A uva Goethe é um cruzamento entre a americana Carter e a europeia Moscato de Hamburgo e seu nome foi uma homenagem ao poeta alemão Johann Wolfgang Von Goethe.
A vinificação segue a filosofia da mínima intervenção, isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade.
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Informação adicional
| Tipo | Laranja |
|---|---|
| Colheita | Manual |
| País | Brasil |
| Categoria | Natural, Vegano |
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