Henry Funchs Blend Branco

Descrição

   Domaine Henry Fuchs é uma pequena vinícola familiar de apenas 11 ha, fundada em 1922, e localizada em Ribeauvillé, no coração da rota dos vinhos da Alsácia. Liderada pelo filho Paul e sua irmã Julie, a família Fuchs faz todos os esforços para cuidar de seus vinhedos, a fim de produzir vinhos elegantes e finos, reflexos das castas e dos magníficos terroirs onde produzem. Hoje são altamente reconhecidos por diversos jornalistas e críticos de diversos países pela sua qualidade e grande respeito ao meio ambiente. De duas parcelas, uma plantada com vinhas jovens num terroir argiloso tardio, a outra plantada com uma vinha velha num terroir argiloso quente.

  Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura.

  Degustação: notas de flores brancas. O ataque é suave, o paladar delicioso. É um vinho fresco e frutado.

  Serviço: 13º

  Harmonização: Porco, peixe, mariscos, aves, saladas.