Come Prima Padie
R$189,50
Depois de crescer na Borgonha e estudar em Montpellier, Jean-Philippe mudou-se para a pequena vila de Calce, em Roussillon. A apenas 20 minutos ao norte de Perpignan, Calce é conhecida por sua forte comunidade de produtores de vinho natural, que inclui até mesmo seu prefeito!
Há algo especial em Calce: a confluência de mar, solo e clima tem o hábito de produzir vinhos excepcionais. Aqui, Padié cultiva 18 hectares, alguns próprios e outros alugados, e também compra frutas de algumas vilas um pouco mais acima nas colinas.
O cuvée Come Prima, da propriedade Jean Philippe Padié, é concebido como um vinho primeur, feito com vinhas de Grenache Noir, Syrah e Cinsault, plantadas em solos argilo-calcários e xistosos.
A fermentação ocorre por dois meses em cubas com leveduras indígenas, sem filtragem e sem refinação, com adição mínima de SO2 no engarrafamento.
O aroma deste vinho revela deliciosas notas de frutas vermelhas frescas, grenadine, morangos silvestres e groselhas, com um toque de especiarias. O paladar é suave e suculento, graças a um belo equilíbrio entre indulgência frutada, taninos leves e um final fresco. Ótimo!
Ideal para quem aprecia vinhos com identidade, autenticidade e potência gastronômica.
Temperatura de Serviço: 15ºC
Harmonização: Pato, risoto pomodoro, massa recheada ao molho vermelho, queijos duros, pizza, carne de caça.
Orgânico / Vegano.
Em estoque
Descrição
Depois de crescer na Borgonha e estudar em Montpellier, Jean-Philippe mudou-se para a pequena vila de Calce, em Roussillon. A apenas 20 minutos ao norte de Perpignan, Calce é conhecida por sua forte comunidade de produtores de vinho natural, que inclui até mesmo seu prefeito!
Há algo especial em Calce: a confluência de mar, solo e clima tem o hábito de produzir vinhos excepcionais. Aqui, Padié cultiva 18 hectares, alguns próprios e outros alugados, e também compra frutas de algumas vilas um pouco mais acima nas colinas.
O cuvée Come Prima, da propriedade Jean Philippe Padié, é concebido como um vinho primeur, feito com vinhas de Grenache Noir, Syrah e Cinsault, plantadas em solos argilo-calcários e xistosos.
A fermentação ocorre por dois meses em cubas com leveduras indígenas, sem filtragem e sem refinação, com adição mínima de SO2 no engarrafamento.
O aroma deste vinho revela deliciosas notas de frutas vermelhas frescas, grenadine, morangos silvestres e groselhas, com um toque de especiarias. O paladar é suave e suculento, graças a um belo equilíbrio entre indulgência frutada, taninos leves e um final fresco. Ótimo!
Ideal para quem aprecia vinhos com identidade, autenticidade e potência gastronômica.
Temperatura de Serviço: 15ºC
Harmonização: Pato, risoto pomodoro, massa recheada ao molho vermelho, queijos duros, pizza, carne de caça.
Orgânico / Vegano.
Informação adicional
| Produtor | Domanie Padié |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2024 |
| Colheita | Manual |
| Uva(s) | Grenache Noir, Syrah e Cinsault |
| Teor Alcoólico | 12% |
| País | França |
| Região | Rousillon |
| Categoria | Natural, Vegano |
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