Cacique Maravilha Laranja
R$155,00
A filosofia do enólogo Manuel Moraga Gutierrez, considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/ biodinâmicos mais interessantes do Chile, é resgatar o modo antigo de se fazer vinho.
Ele busca o resgate de métodos ancestrais e da expressão mais pura e natural das uvas em todas as suas criações. Assim nasceu o Vino Naranja.
Normalmente se elabora vinho branco sem as cascas, já que não necessitam de coloração. No caso dos tintos, a casca é importante para além de taninos e aromas, dar cor.
O Vinho Laranja é justamente um vinho branco elaborado com técnica de se fazer vinho tinto. Modo pouco usual, e praticamente abandonado há mais de 100 anos.
Mas Gutierrez não se rende!
Seu vinho é turvo, pois não é filtrado. O aroma entrega leveduras, banana verde, cheiro de capim limão, couro. O sabor é texturizado com taninos – lembra um vinho tinto leve – e tem acidez de maçã verde. O corpo leve torna este branco exótico bem refrescante.
Feito com Moscatel de Alejandria, não é doce, na verdade é seco e cítrico.
Produto Limitado.
Em estoque
Descrição
A filosofia do enólogo Manuel Moraga Gutierrez, considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/ biodinâmicos mais interessantes do Chile, é resgatar o modo antigo de se fazer vinho.
Ele busca o resgate de métodos ancestrais e da expressão mais pura e natural das uvas em todas as suas criações. Assim nasceu o Vino Naranja.
Normalmente se elabora vinho branco sem as cascas, já que não necessitam de coloração. No caso dos tintos, a casca é importante para além de taninos e aromas, dar cor.
O Vinho Laranja é justamente um vinho branco elaborado com técnica de se fazer vinho tinto. Modo pouco usual, e praticamente abandonado há mais de 100 anos.
Mas Gutierrez não se rende!
Seu vinho é turvo, pois não é filtrado. O aroma entrega leveduras, banana verde, cheiro de capim limão, couro. O sabor é texturizado com taninos – lembra um vinho tinto leve – e tem acidez de maçã verde. O corpo leve torna este branco exótico bem refrescante.
Feito com Moscatel de Alejandria, não é doce, na verdade é seco e cítrico.
Produto Limitado.
Informação adicional
| Produtor | Cacique Maravilha |
|---|---|
| Tipo | Branco Naranja |
| Safra | 2020 |
| Colheita | Manual |
| Uva(s) | Moscatel Alejandria |
| Teor Alcoólico | 12,9% |
| País | Chile |
| Região | Yumbel Bio – Bio |
| Categoria | Natural |
Produtos Relacionados
Familia Cecchin Picum Branco
Starry Night Emocion Pinot Noir
Miras Jovem Pinot Salvaje
Loxarel Penedés Xarel.Lo Anfora
Casa Libre De Otro Planeta
Trebbiano Casa Viccas
Quebrada Del Chucao Sidra
Pet Nat Merlot/ Glera
Cacique Maravilha Gutiflower
Avaliações
Não há avaliações ainda.