Criolla Tempranillo

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  Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.

Cultivado e produzido  a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com Leveduras selvagens em ovos de concreto.

O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizza.

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Descrição

  Vinícola e vinhedos centenários, a família Niven localizada em Las Marías está na região de Junín em Mendoza. Os vinhedos são irrigados por águas canalizadas derretidas das montanhas. A produção é totalmente manual e a bodega é conhecida pela excelente fabricação de vinhos finos de alta qualidade.

Cultivado e produzido  a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com Leveduras selvagens em ovos de concreto.

O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizza.

Informação adicional

Produtor

Bodega Niven

Tipo

Tinto

Safra

2021

Colheita

Manual

Uva(s)

100% Tempranillo

Teor Alcoólico

13,3%

País

Argentina

Região

Junin

Categoria

Orgânico, Sustentável

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