Domaine Boucabeille Côtes-du-Roussillon Villages Les Orris Rouge
R$245,00
A Domaine Boucabeille, que leva o nome do seu proprietário Jean Boucabeille, é constituída por 21 hectares de vinha nas encostas schistes da colina da Forca Real, perto de Perpignan. Melhores vinhos da região foram feitos durante séculos. A vinha, com mais de 30 anos, floresce hoje nestas encostas. É neste ambiente, calmo, longe da cidade, o Domaine produz uvas em agricultura sustentável. As encostas íngremes da vinha obrigam sempre a fazer à mão o trabalho da vinha.
Vinificação: fermentação alcóolica tradicional em tanques de concreto e inox, com leveduras indígenas.
Maturação: em barricas de carvalho francês (1/3 barrica nova; 2 terço barrica de 2 a 3 vinhos).
Cor: rubi com reflexos púrpura.
Nariz: cereja preta, frutas vermelhas.
Boca: tanino redondo e finos, equilibrado, frutas vermelhas suculentas.
Temperatura: 16°.
Harmonização: pratos com molho, atum grelhado, pratos orientais como yakissoba, empanadas de
carne.
Tempo de guarda: 6 anos.
Vinho orgânico
Em estoque
Descrição
A Domaine Boucabeille, que leva o nome do seu proprietário Jean Boucabeille, é constituída por 21 hectares de vinha nas encostas schistes da colina da Forca Real, perto de Perpignan. Melhores vinhos da região foram feitos durante séculos. A vinha, com mais de 30 anos, floresce hoje nestas encostas. É neste ambiente, calmo, longe da cidade, o Domaine produz uvas em agricultura sustentável. As encostas íngremes da vinha obrigam sempre a fazer à mão o trabalho da vinha.
Vinificação: fermentação alcóolica tradicional em tanques de concreto e inox, com leveduras indígenas.
Maturação: em barricas de carvalho francês (1/3 barrica nova; 2 terço barrica de 2 a 3 vinhos).
Cor: rubi com reflexos púrpura.
Nariz: cereja preta, frutas vermelhas.
Boca: tanino redondo e finos, equilibrado, frutas vermelhas suculentas.
Temperatura: 16°.
Harmonização: pratos com molho, atum grelhado, pratos orientais como yakissoba, empanadas de
carne.
Tempo de guarda: 6 anos.
Vinho orgânico
Informação adicional
| Produtor | Domaine Boucabeille |
|---|---|
| Tipo | Tinto |
| Safra | 2020 |
| Colheita | Manual |
| Uva(s) | 70% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Grenache |
| Teor Alcoólico | 14% |
| País | França |
| Região | Côtes-du-Roussillon Villages |
| Categoria | Orgânico, Sustentável |
Produtos Relacionados
Miras Jovem Pinot Salvaje
Sangue de Júpiter Sangiovese
Perdedura Merlot
Schwaderer Petit Verdot
Kamé Cabernet Franc
Angra Rosé
Laurent Diabolico País
Familia Cecchin Picum Blend
Laurent Insolente Viognier
Avaliações
Não há avaliações ainda.