Trio Degustação Laranja
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- Casa Libre de Otro planeta Moscatel de Alejandria:
Vinho laranja (branco com maceração) 100% Moscatel de Alejandría. Elaborado com uvas de parras em pé franco com mais de 50 anos no Vale do Itata, Chile. Agricultura sem irrigação (secano) e sem o uso de agrotóxicos. Fermentado com leveduras nativas em velhos barris de carvalho francês, em contato com as peles durante 4 semanas. Logo é envelhecido durante 10 meses em barris usados. Não clarificado ou filtrado, para trazer a mais pura expressão de um Moscatel de Alexandria que certamente não é deste planeta!
- Cacique Maravilha Naranja:
O Vinho Naranja é justamente um vinho branco elaborado com técnica de se fazer vinho tinto. Modo pouco usual, e praticamente abandonado há mais de 100 anos.
O vinho é turvo, pois não é filtrado. O aroma entrega banana verde, cheiro de capim limão, couro. O sabor é texturizado com taninos – lembra um vinho tinto leve – e tem acidez de maçã verde. O corpo leve torna este branco exótico bem refrescante. Feito com Moscatel de Alejandria, não é doce, na verdade é seco e cítrico.
- El Elefante Pisador Laranja:
A uva é macerada por uma semana em contato com a casca. Apenas o mosto livre é usado para este vinho. Nada adicionado, apenas 100% de uvas. Não filtrado.
Tanto na boca quanto no nariz lembra um vinho branco fresco, com uma acidez marcante e uma elegância que provém do tempo que permaneceu em contato com a casca. No nariz, aromas floral devido à variedade traminer aromática.
Vinhos difíceis de explicar!!
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Descrição
- Casa Libre de Otro planeta Moscatel de Alejandria:
Vinho laranja (branco com maceração) 100% Moscatel de Alejandría. Elaborado com uvas de parras em pé franco com mais de 50 anos no Vale do Itata, Chile. Agricultura sem irrigação (secano) e sem o uso de agrotóxicos. Fermentado com leveduras nativas em velhos barris de carvalho francês, em contato com as peles durante 4 semanas. Logo é envelhecido durante 10 meses em barris usados. Não clarificado ou filtrado, para trazer a mais pura expressão de um Moscatel de Alexandria que certamente não é deste planeta!
- Cacique Maravilha Naranja:
O Vinho Naranja é justamente um vinho branco elaborado com técnica de se fazer vinho tinto. Modo pouco usual, e praticamente abandonado há mais de 100 anos.
O vinho é turvo, pois não é filtrado. O aroma entrega banana verde, cheiro de capim limão, couro. O sabor é texturizado com taninos – lembra um vinho tinto leve – e tem acidez de maçã verde. O corpo leve torna este branco exótico bem refrescante. Feito com Moscatel de Alejandria, não é doce, na verdade é seco e cítrico.
- El Elefante Pisador Laranja:
A uva é macerada por uma semana em contato com a casca. Apenas o mosto livre é usado para este vinho. Nada adicionado, apenas 100% de uvas. Não filtrado.
Tanto na boca quanto no nariz lembra um vinho branco fresco, com uma acidez marcante e uma elegância que provém do tempo que permaneceu em contato com a casca. No nariz, aromas floral devido à variedade traminer aromática.
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Informação adicional
| Tipo | Laranja |
|---|---|
| Colheita | Manual |
| País | Chile, Uruguai |
| Categoria | Orgânico, Sustentável |
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