Solandes Codigo Selecto Malbec

A Solandes organic wines,

Pequena adega fundada em 2005. Desde então, nos especializamos na produção de vinhos brancos, tintos e rose de alta qualidade. A filosofia centra-se no cuidado do nosso ambiente natural meio ambiente e técnicas orgânicas.

A agricultura orgânica é um sistema de produção que tenta aproveitar ao máximo os recursos da fazenda, enfatizando a fertilidade do solo e a atividade biológica e, ao mesmo tempo, minimizando o uso de recursos não renováveis ​​e não usando fertilizantes e fertilizantes. pesticidas sintéticos para proteger o ambiente e a saúde humana. A agricultura orgânica envolve muito mais do que não usar agrotóxicos.

Principais objetivos da produção e processamento orgânico

• Produzir alimentos saudáveis ​​e abundantes, respeitando o meio ambiente e preservando os recursos naturais. manter e aumentar a fertilidade e a actividade biológica do solo, utilizando modos culturais, biológicas e mecânicas adaptadas localmente, com base na observação e compreensão de ciclos naturais de elementos e os seres vivos, evitando o uso de produtos de síntese química .

• Manter e fortalecer a biodiversidade natural e o equilíbrio da terra através de um sistema de produção sustentável e a proteção do habitat de plantas e animais selvagens.

100% Malbec orgânico

Vinhas: Terreno semi-árido em região montanhosa.

Vinificação: Vinificação clássica em tanques de aço inoxidável. Fermentação alcoólica e malolática com leveduras e bactérias autóctones sob temperatura controlada. Com porcentagem de vinho estagiou em barris de carvalho Francês durante 12 meses.

Sugestões para servir: Alimentos de sabor intenso, massas e pratos de carne.

Temperatura para servir: 18 – 20 ºC