Descrição
Localizada em Walsheim, Pfalz, o Weingut Heinz Pfaffmann produz vinhos desde 1616. Estão atualmente na 18a geração de vinicultores da mesma família, preservando assim a tradição e know-how de mais de 400 anos de produção vinífera. Esse é um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha.
O Cabernet Blanc é uma variedade aromática e moderna, resultante de cruzamentos sustentáveis, que combina a elegância dos brancos clássicos com uma excelente resistência natural a doenças.
No terroir ensolarado da Pfalz, esta uva expressa frescor, pureza e um caráter distinto.
Um vinho do futuro – uma casta PIWI que cativa com suas notas de fruta tropicais como papaia e maracujá. Uma deliciosa brincadeira entre frutado e acidez picante.
Temperatura de serviço: 8 a 10ºC
Harmonização: Ótimo com saladas e antipasti. Massas com ervas frescas e ao molho de camarão. Também combina com culinária japonesa e Tailandesa.











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