Descrição
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Tamarix Orange - Um vinho orgânico feito a partir da uva Moscatel e fermentado com suas próprias cascas. Um vinho potente, no qual a casta moscatel está muito presente, mas a fermentação completa de todos os seus açúcares e a maceração com as próprias cascas durante a fermentação conferem-lhe uma grande variedade de aromas frutados, ervas aromáticas e flores brancas, bem como notas de especiarias, frutos secos e tons terrosos, com grande equilíbrio, acidez e ligeiro amargor.
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Statale 412 - Maceração de 10 dias em cuba de fibra de vidro com remontagens diárias. Que além do Ortrugo e da aromática Malvasia di Candia é feito com a uva Verdea, uma uva branca com dupla finalidade. Este vinho laranja levemente macerado é levemente aromático, fácil de beber, com uma complexidade que irá satisfazer até os paladares mais exigentes. -
White And Weigand - Este vinho branco é um blend de prensagem direta de bacchus, silvaner, müller thurgau e scheurebe, e representa uma introdução fabulosa ao estilo. É aromático, energético, fresco e direto, com notas cítricas e um toque de frutas tropicais – típico das variedades – e com uma bela mistura de polpa de frutas primárias e nuances mais cristalinas do tempo em barril.
Temperatura de serviço: 7 a 12ºC
Harmonização: Aves, Peixes, frutos do mar, pratos vegetarianos, aperitivos, queijos Suaves e moles, sushi, risotos de cogumelo.
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