Descrição
Cada rótulo do Insieme é exclusivo e pintado manualmente por Doraci, expressando arte, imaginação e sensibilidade em cada garrafa.
A vinificação segue a filosofia da mínima intervenção, isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e o clima em total liberdade.
As uvas Barbera foram desengaçadas a mão e maceradas por 8 dias com as cascas. O resultado é tinto com fineza aromática, tipicidade e equilíbrio.
Produção: 210 garrafas.
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