Descrição
Maceração pelicular. Fermentação espontânea com leveduras nativas.
Uso somente de SO2 antes do engarrafamento em pequena dose e sem filtragem.
Nos aromas podemos encontrar frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja, por vezes também maçã. Vinho com pouco corpo e bem equilibrado.
Uvas de vinhedos de Pinheiro Machado. Localidade com solo granítico.
Produção de 400 garrafas.
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