Criolla Tempranillo

Cultivado e produzido  a uma altitude de 760 metros acima do nível do mar em solo arenoso e proveniente de videiras centenárias. A irrigação é feita com água de degelo das montanhas que transita por canais. A colheita é manual e a fermentação é realizada com Leveduras selvagens em ovos de concreto.

O vinho não passa por processo de filtragem final. Sem passagem por carvalho.

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

 Harmonização: Carnes vermelhas, massas, pizza.