Chardonnay Koetz

Chardonnay Koetz

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A Chardonnay tem origem da região da Borgonha, na França. Também é tida como a uva branca mais cultivada em todo o mundo.

Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história.

Vinho com pouca intervenção, não filtrado, não clarificado e que utiliza apenas leveduras nativas da própria casca da uva vinificado em Taquara – RS.

  Leveduras autóctones; Fermentação alcóolica em tanques e maceração das cascas; 2 dias.
Cor amarelo palha com leve turbidez. Aromas cítricos de abacaxi, limão siciliano e toranja com notas floral de laranjeira, damasco, amanteigado e brisa do mar. Em boca é seco, acidez agradável, álcool bem equilibrado, traz uma leve untuosidade e amplitude, final persistente e saboroso. . Uvas provenientes de Encruzilhada do sul-RS
 Harmonização: Aves, peixes, saladas, queijos, massas ao molho branco.

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Descrição

A Chardonnay tem origem da região da Borgonha, na França. Também é tida como a uva branca mais cultivada em todo o mundo.

Respeitar o terroir e compreender que cada casta de uva irá se desenvolver de maneira distinta são as raízes que alicerçam o desenvolvimento de uma grande história.

Vinho com pouca intervenção, não filtrado, não clarificado e que utiliza apenas leveduras nativas da própria casca da uva vinificado em Taquara – RS.

  Leveduras autóctones; Fermentação alcóolica em tanques e maceração das cascas; 2 dias.
Cor amarelo palha com leve turbidez. Aromas cítricos de abacaxi, limão siciliano e toranja com notas floral de laranjeira, damasco, amanteigado e brisa do mar. Em boca é seco, acidez agradável, álcool bem equilibrado, traz uma leve untuosidade e amplitude, final persistente e saboroso. . Uvas provenientes de Encruzilhada do sul-RS
 Harmonização: Aves, peixes, saladas, queijos, massas ao molho branco.

Informação adicional

Produtor

Koetz
Tipo

Branco
Safra

2023
Colheita

Manual
Uva(s)

100% Chardonnay
Teor Alcoólico

13,6%
País

Brasil
Região

Encruzilhada do Sul-RS
Categoria

Natural, Vegano

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