Catrala Pinot Noir Gran Reserva

A Viña Catrala está localizada no Vale de  Casablanca , a poucos quilômetros da costa. Esta área possui um clima temperado, com invernos pouco chuvosos e verões quentes. Nossos plantios são compostas de 70 hectares, parreiral plano em formato de espaldeira, com sistema de gotejamento e controle de geadas.

  Estruturado, muito frutado, com notas elegantes de madeira trazendo um sabor requintado. Aroma rico com uma mescla de madeira e frutas como framboesa e mirtilo. Cor vermelho com tons violeta.

  A fermentação alcoólica ocorre em barricas de carvalho Frances, e a fermentação maloláctica ocorre em tanques de aço inoxidável.

  Decantar de 20 a 30 minutos.

  Temperatura de serviço: 14 a 16ºC

  Harmonização: Carnes vermelhas, queijos e massas.