Descrição
Vinificação / Maturação – Em torno de 12 meses em contato com as leveduras.
Espumante produzido pelo método ancestral de uma única fermentação dentro da garrafa.
Vinificado em Serana Corrêa – RS. Espumante natural sem intervenção e sem filtragem.
Aroma: delicado de frutas vermelhas. Boa acidez com leve presença dos taninos da uva.
Visual: vermelho cereja.
Temperatura ideal: entre 7 e 12C.
Harmonização: Muito versátil; tanto para tomar despretensioso como para harmonizar com pratos leves.
Vinhedos de agricultura familiar.
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