Viranel Viognier

  Nas colinas de Viranel, perto de Saint-Chinian, que as vinhas partilham o sol com matos e oliveiras. A tradição e a modernidade sempre nos levaram a seguir um método de cultivo sustentável da vinha nos 40 hectares dessa propriedade vinícola familiar. Isto é para preservar a qualidade e sustentabilidade do Terroir. A propriedade foi transmitida de geração em geração durante quase 5 séculos (1551). A moderna construção foi construída em 1911. Está decorada com um fresco báquico que testemunha a tradição festiva e o apego dos operadores ao vinho.

  Degustação: Linda cor palha dourada com reflexos verdes. Nariz delicado de flores brancas e frutas cítricas. Paladar doce marcado por boa acidez, dominado por notas de limão e toranja, estimulado por aromas de damasco. Final fresco e persistente.

  Serviço: 13º

  Harmonização: Carne de porco, Peixes, comida picante, aves.