Descrição
Esse vinho possui 2 variedades de malbec: 50% malbec orgânico da Finca El Inicio e 50% malbec orgânico da Finca La Sophie.
Produção
Vinificação clássica em tanques de aço inoxidável, produzido pela Vinicola Solandes.
Sua coloração em taça é de um tom granada.
No nariz, dá para sentir um gostoso aroma de ervas.
Em boca, o leve sabor de frutas vermelhas, em especial, de morango. Porém, de forma sutil, sem expressar grande abundância da fruta madura.
Taninos presentes e boa estrutura, proveniente dos 12 meses de descanso em barrica de carvalho francês.
Temperatura de serviço: 18ºC
Harmonização: Cordeiro, carne de porco, carne de vaca, massas, risotos, polenta, legumes grelhado, cogumelos.
Marcela –
Um dos meus vinhos preferidos