Markovitis Naoussa Xinomavro

O Naoussa Markovitis é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela vinícola Markovitis, localizada na região de Naoussa, no norte da Grécia. É elaborado 100% com a uva Xinomavro, conhecida por sua acidez vibrante, taninos firmes e grande potencial de envelhecimento, frequentemente comparada ao estilo dos Barolos italianos.
A vinícola Markovitis é pioneira na viticultura orgânica em Naoussa, praticando métodos sustentáveis desde os anos 70.

É sem dúvida um dos melhores e mais históricos vinhos Xinomavro produzidos na área de Naoussa. Você provavelmente já ouviu falar dele como Chateau Pegasus. O nome mudou para Markovitis Estate e tornou sua presença ainda mais retumbante e justifica a reputação e as distinções dos últimos anos. A cada novo ano que sai, ele continua tão maravilhoso quanto o anterior!

O jovem Markos Markovitis, após retornar de seus estudos enológicos na LVWO Winsberg Germany continua pela terceira geração uma das vinícolas mais históricas de Naoussa. Sua principal vantagem? Seu único vinhedo, na verdade o primeiro biológico na Grécia, se estende em frente à vinícola, plantado décadas atrás exclusivamente com Xinomavro.

As razões para mudar o rótulo principal Chateau Pegasus foram puramente técnicas e têm a ver com a exportação para os Estados Unidos. A bela, simples e tradicionalmente sem tampa, a garrafa esconde uma Naoussa elegante, sem cantos, uma Naoussa que está na encruzilhada do clássico e da nova visão da região. Um Naoussa que é exatamente como deveria ser.

12 meses em barricas de carvalho de segundo uso (principalmente) e mais velhas, suavizam os taninos, arredondam o paladar e elaboradamente não cobrem os aromas primários da variedade, apenas adicionando um leve véu de especiarias. Quanto ao potencial de envelhecimento da Markovitis Winery 2017? Como a história mostrou, é um vinho com grande potencial de evolução ao longo do tempo!

Um vinho emblemático da Denominação de Origem Protegida (DOP) Naoussa, que combina história, terroir e a maestria de um produtor tradicional.

Este vinho reflete um caráter autêntico e tradicional, com aromas de frutas vermelhas maduras, tomate seco, azeitonas pretas e notas de especiarias, combinadas com nuances terrosas e florais. No paladar, apresenta estrutura elegante, acidez marcante e final persistente.

Se você está procurando um Xinomavro com o equilíbrio perfeito entre intensidade e refinamento, este é o seu vinho!

  Temperatura de serviço: 16°C

  Harmonização: pratos de carnes assadas, cogumelos e queijos curados.

  Orgânico / Vegano.