Ludwig Wagner Riesling Sekt Brut

  Este espumante 100% Riesling representa o rigor técnico da família Wagner. Elaborado pelo método tradicional, — o mesmo utilizado em Champagne — este Sekt passa por uma segunda fermentação dentro da própria garrafa e um longo período de maturação sobre as lias, resultando em um Brut elegante, com perlage fina e ótima textura, fresco e com excelente potencial gastronômico.

  Na taça, apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com uma perlage delicada e constante. No aroma, destacam-se notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas por maçã verde, pêssego branco e leves toques florais. Com o tempo na taça, aparecem também nuances minerais e sutis notas de pão tostado e brioche, resultado do contato com as leveduras durante o amadurecimento.

  Em boca, é um espumante leve e muito refrescante, com acidez viva que dá energia ao vinho. Tem corpo leve a médio, mousse cremosa e um final seco e persistente, marcado por notas cítricas e minerais.

Temperatura de Serviço: 6 a 8ºC

Harmonização: Funciona muito bem como aperitivo, mas também acompanha perfeitamente pratos leves, como frutos do mar, ostras, camarões, sushi, sashimi e peixes grelhados. Vai bem ainda com saladas frescas, queijos de massa moles.