Henry Fuchs Alsace Les P’tits Cailloux Blend Branco

   Domaine Henry Fuchs é uma pequena vinícola familiar de apenas 11 ha, fundada em 1922, e localizada em Ribeauvillé, no coração da rota dos vinhos da Alsácia. Liderada pelo filho Paul e sua irmã Julie, a família Fuchs faz todos os esforços para cuidar de seus vinhedos, a fim de produzir vinhos elegantes e finos, reflexos das castas e dos magníficos terroirs onde produzem. Hoje são altamente reconhecidos por diversos jornalistas e críticos de diversos países pela sua qualidade e grande respeito ao meio ambiente. De duas parcelas, uma plantada com vinhas jovens num terroir argiloso tardio, a outra plantada com uma vinha velha num terroir argiloso quente.

  Les P’Tits Cailloux é um novo cuvée da safra de 2022, que combina Pinot Gris, Riesling, Muscat e Sylvaner com grande sucesso. Aromas de raspas de limão e maçãs verdes, evoluindo para notas mais maduras de pêssego e melão no paladar, com uma acidez de dar água na boca.

  Temperatura de serviço: De 10 a 15º

  Harmonização: Porco, peixe, pratos vegetarianos, comida picante, carne curada.