Fatto Coi Piedi Filarole

  O Fatto coi Piedi é um vinho laranja italiano produzido pela vinícola Filarole, localizada nas colinas de Piacenza, na região da Emília-Romanha. Elaborado a partir de uvas brancas orgânicas, especialmente a Malvasia Aromática di Candia, este vinho destaca-se por seu perfil aromático intenso e complexo.

  Visual: Apresenta uma coloração laranja profunda, resultado da maceração prolongada das cascas durante a fermentação, característica marcante dos vinhos laranja.

  Aroma: No nariz, revela fragrâncias intensas e agradáveis, com notas florais e frutadas que remetem à essência da Malvasia Aromática di Candia.

  Paladar: Em boca, é levemente tânico, com uma acidez equilibrada e um toque salino que confere frescor e complexidade. Sua estrutura permite um envelhecimento médio a longo prazo, desenvolvendo ainda mais suas nuances com o tempo.

  Temperatura de serviço: 15°C

  Harmonização: Versátil, o Fatto coi Piedi harmoniza bem com pratos saborosos, especialmente massas sem molho de tomate, como carbonara e risoto de açafrão. Também acompanha frutos do mar, como camarões e lagostins, pratos de peixe defumado, carnes brancas assadas e culinária oriental. Além disso, combina perfeitamente com carnes gordurosas, como lardo e bacon.

Orgânico / Vegano.