Escandalo Carignan

R$190,00

A Escándalo Wines representa o projeto pessoal do enólogo chileno Mauricio Veloso, que, após estudar enologia e trabalhar em diversas vinícolas na Espanha, decidiu retornar à sua terra natal. Sua proposta é elaborar vinhos de baixa intervenção, tendo como base a quantidade de vinhedos de vinhas velhas espalhados pelo Chile, cada um deles com sua expressão particular de terroir. Suas uvas são cultivadas de acordo com princípios orgânicos, sem adição de pesticidas e somente usando enxofre para combater o oídio – doença de fungo. São videiras antigas de pé-franco, plantadas em espaldeira nas décadas de 1940 e 1950.

Vinhas velhas, plantadas há 60 anos. Solo franco-argiloso, com cobertura de depósitos aluviais. Sofre a influência marítima do Oceano Pacífico.

Fermentação em tanques de aço inox. Sem filtragem e sem passar em barricas de carvalho.

Degustação: Abrir 30 minutos antes de servir. Temperatura de serviço: 15o C. Contém sedimentos naturais.

Degustação: Massas, presunto curado, queijos gordurosos e cordeiro.

Prêmio: Descorchados – 94 pontos

Em estoque

Descrição

A Escándalo Wines representa o projeto pessoal do enólogo chileno Mauricio Veloso, que, após estudar enologia e trabalhar em diversas vinícolas na Espanha, decidiu retornar à sua terra natal. Sua proposta é elaborar vinhos de baixa intervenção, tendo como base a quantidade de vinhedos de vinhas velhas espalhados pelo Chile, cada um deles com sua expressão particular de terroir. Suas uvas são cultivadas de acordo com princípios orgânicos, sem adição de pesticidas e somente usando enxofre para combater o oídio – doença de fungo. São videiras antigas de pé-franco, plantadas em espaldeira nas décadas de 1940 e 1950.

Vinhas velhas, plantadas há 60 anos. Solo franco-argiloso, com cobertura de depósitos aluviais. Sofre a influência marítima do Oceano Pacífico.

Fermentação em tanques de aço inox. Sem filtragem e sem passar em barricas de carvalho.

Degustação: Abrir 30 minutos antes de servir. Temperatura de serviço: 15o C. Contém sedimentos naturais.

Degustação: Massas, presunto curado, queijos gordurosos e cordeiro.

Prêmio: Descorchados – 94 pontos

Produtos Relacionados

Intipalka Chardonnay
R$87,30
Do desértico e exuberante Valle de Ica, um Tannat peruano generoso e frutado para surpreender os enófilos mais curiosos...
Pfaffmann Riesling Trocken 1L
R$179,95
Esse é um dos maiores e mais respeitados produtores orgânicos da Alemanha.   Este é um rótulo que não pode faltar na sua...
Intipalka Tannat
R$87,30
Do desértico e exuberante Valle de Ica, um Tannat peruano generoso e frutado para surpreender os enófilos mais curiosos...
Viranel Viognier
R$145,00
  Na Domain Viranel os vinhos são provenientes do cultivo sustentável da vinha. Produtores de vinho que respeitam o ambi...
Occhio al Bianco
O preço original era: R$192,90.O preço atual é: R$170,00.
Occhio al Bianco é um vinho que segue um percurso de uvas das brancas do vinhedo em diferentes composições de blends...
Lorena Casa Viccas
R$129,00
Um laranja aromático, suculento com uma boa acidez.
Domaine Rominger Alsace Riesling
R$245,50
Domaine Rominger é, certamente, uma das vinícolas mais promissoras da Alsace. Fundada em 1970 por Armand Rominger, a par...
Fora de estoque
Criolla Grande Rosé
R$133,50
Vinho produzido com os protocolos naturais e mínimas intervenções. Se cuida muito do ponto de colheita. A sensação em bo...
Quebrada Del Chucao Sidra
R$115,00
A Quebrada del Chucao é uma empresa familiar dedicada à produção de sidras de qualidade. Foi criada pelos primos Diego R...
Cacique Maravilha Chacoli rose Pet Nat
R$149,50
Um espumante excelente para ser servido entre amigos, em uma experiência nova e marcante. É perfeito para um brunch, com...