EntreAmigos Vintage Syrah

Descrição

  A vinícola aposta na vinificação de parcelas dos seus próprios vinhedos, alguns com mais de 70 anos. A fermentação é realizada em cubas de concreto e tanques de inox, sempre com o uso de leveduras nativas. O que é que não é um elemento de Guaymallén, em Mendoza.

 Visão:  Vermelho rubi de média intensidade.

  Olfato: Apresenta fruta negra, violeta, notas altas de especiarias como cacau amargo, pimenta-do-reino, baunilha, além de tabaco, couro e ervas.

  Paladar: Intenso e com boa estrutura, traz taninos firmes de final macio, acidez adequada, em boca ressalta o chocolate meio amargo.

  Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.