Descrição
Casa Libre de Otro Planeta é um vinho tinto chileno do tipo orgânico.
Origem deste vinho tinto chileno
Os rótulo produzidos na Viña Casalibre resultam em vinhos difíceis de explicar… mas que falam por si próprios!
E certamente eles não vieram deste mundo.
A expressão mais pura de uvas orgânicas cuidadosamente selecionadas, fermentadas com leveduras nativas em tinajas de barro e sem o uso de sulfitos.
Vinho elaborado sem qualquer aditivo enológico e também sem presença de sulfitos. Fermentados e criados em tinajas de argila, sem controle de temperatura, para entregar a mais pura expressão das uvas e do seu vinhedo.
Produção do Casa Libre De Otro Planeta
Esse vinho tinto chileno é 100% orgânico do tipo Cabernet Franc da região de Los Guindos.
O vinhedo Los Guindos está localizado no Vale do Maipo, plantado em 1997. A região é relativamente isolada de outros plantios, eliminando o risco de contaminação cruzada por fertilizantes e pesticidas químicos.
Colheita manual precoce, aproximadamente uma semana antes do que é colhido no restante da mesma região.
Fermentação espontânea com leveduras nativas, sem controle de temperatura.
Os cachos são desengaçados a mão.
As bagas são alimentadas por gravidade, em tinajas de 700l de argila, onde a fermentação leva cerca de 35 dias. Em seguida, o vinho é prensado e retorna às tinajas para envelhecimento.
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