Bruce Jack Shiraz

  Bruce Jack Wines é conhecida por utilizar apenas as uvas de melhor qualidade na elaboração de seus vinhos excepcionais. Seus vinhedos estão predominantemente localizados no deslumbrante Vale de Breedekloof, uma região que abriga alguns dos solos vinícolas mais antigos do mundo. A diversidade de clima e solo neste terroir faz deste local um verdadeiro tesouro escondido de possibilidades na produção de vinhos.

  O Shiraz sul-africano se encaixa perfeitamente entre os sucessos de bilheteria do Barossa e o refinamento do Rhône. Adoramos os aromas de framboesa, especiarias indianas e ameixa madura.  O paladar é completo e rico, com chocolate amargo, frutas negras silvestres e taninos suaves e sensuais.

As uvas são colhidas manualmente no inicio da manhã. Depois são trituradas e desengaçadas, o mosto passa por fermentação, mistura, estabilização e filtragem.