Descrição
Pet Nat Isabel/ Glera:
Vinificação / Maturação – Em torno de 7 meses em contato com as leveduras.
Aroma: Frutas vermelhas frescas. Boa acidez e persistência final em boca.
Visual: Rose escuro.
Harmonização: pratos leves, como frutos do mar, peixe, saladas, e carne com pouca gordura.
Pet Nat Merlot/ Glera:
Vinificação / Maturação – Em torno de 12 meses em contato com as leveduras.
Aroma: delicado de frutas vermelhas. Boa acidez com leve presença dos taninos da uva.
Visual: vermelho cereja.
Harmonização: Muito versátil; tanto para tomar despretensioso como para harmonizar com pratos leves.
Pet Nat Lorena:
Vinificação / Maturação – Em torno de 18 meses em contato com as leveduras.
Aroma: Notas de flores brancas. acidez salivante.
Visual: Dourado.
Harmonização: Pratos leves e refrescantes.
Temperatura ideal: entre 7 e 12C.
Vegano.
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