Casa Roca Syrah

R$183,00

Casa Roca Syrah é um vinho tinto chileno do tipo natural.

Um Syrah praticamente perfeito!

De produção limitadíssima (apenas 1.700 garrafas por ano), cada detalhe nos surpreendeu: as uvas provenientes do Valle de Casablanca tiveram uma maturação incrível. Isso demonstra um vinho tinto que tem fruta madura e, ao mesmo tempo, muita vivacidade.

É um Syrah cheio de tipicidade, que oferece o melhor de Casablanca.

Produção do vinho Casa Roca Syrah

A fermentação ocorre de forma espontânea, com uso de leveduras nativas.

Além disso, todo o processo de vinificação ocorre sem nenhuma correção. Até mesmo o estágio em madeira – 15 meses em carvalho francês – tem como opção o uso de barricas de terceiro e quarto uso para não mascarar a fruta.

Cultivo orgânico

Além de não ter sido filtrado, esse tinto chileno nem sequer é submetido ao tradicional processo de colagem (o que o livra de qualquer rastro de proteína animal).

E, surpreendentemente, são utilizadas apenas 20 ppm de sulfitos! Para se ter uma ideia, os vinhos tradicionais têm, em média, 10 vezes mais (e os naturais, em torno de 50 ppm).

Características do vinho chileno Casa Roca Syrah

Deixando a parte técnica de lado, vamos aos detalhes desse vinho tinto chileno?

De uma linda, densa e brilhante cor púrpura, revela na taça um conjunto profundo e multifacetado: notas de cranberry, frutas vermelhas em compota e um toque mineral (giz).

Tais elementos ficam em sintonia com uma bela paleta de especiarias (pimenta, cominho, canela, cardamomo), mostrando ainda nuances de cacau e grafite no final.

Na boca, traz um ataque apimentado, com taninos granulados, muito frescor e doses generosas de fruta madura.

Em estoque

Descrição

Casa Roca Syrah é um vinho tinto chileno do tipo natural.

Um Syrah praticamente perfeito!

De produção limitadíssima (apenas 1.700 garrafas por ano), cada detalhe nos surpreendeu: as uvas provenientes do Valle de Casablanca tiveram uma maturação incrível. Isso demonstra um vinho tinto que tem fruta madura e, ao mesmo tempo, muita vivacidade.

É um Syrah cheio de tipicidade, que oferece o melhor de Casablanca.

Produção do vinho Casa Roca Syrah

A fermentação ocorre de forma espontânea, com uso de leveduras nativas.

Além disso, todo o processo de vinificação ocorre sem nenhuma correção. Até mesmo o estágio em madeira – 15 meses em carvalho francês – tem como opção o uso de barricas de terceiro e quarto uso para não mascarar a fruta.

Cultivo orgânico

Além de não ter sido filtrado, esse tinto chileno nem sequer é submetido ao tradicional processo de colagem (o que o livra de qualquer rastro de proteína animal).

E, surpreendentemente, são utilizadas apenas 20 ppm de sulfitos! Para se ter uma ideia, os vinhos tradicionais têm, em média, 10 vezes mais (e os naturais, em torno de 50 ppm).

Características do vinho chileno Casa Roca Syrah

Deixando a parte técnica de lado, vamos aos detalhes desse vinho tinto chileno?

De uma linda, densa e brilhante cor púrpura, revela na taça um conjunto profundo e multifacetado: notas de cranberry, frutas vermelhas em compota e um toque mineral (giz).

Tais elementos ficam em sintonia com uma bela paleta de especiarias (pimenta, cominho, canela, cardamomo), mostrando ainda nuances de cacau e grafite no final.

Na boca, traz um ataque apimentado, com taninos granulados, muito frescor e doses generosas de fruta madura.

Produtos Relacionados

Loxarel Penedés Xarel.Lo Anfora
R$257,00
Os vinhos Loxarel retransmitem o terroir de Penedès. na sua mais pura essência. Fermentado 20 dias em ânforas de barro.
Domaine Boucabeille Côtes-du-Roussillon Villages Les Orris Rouge
R$245,00
A vinha, com mais de 30 anos, floresce hoje nestas encostas. É neste ambiente, calmo, longe da cidade, o Domaine produz...
Kit Maravilha
O preço original era: R$439,00.O preço atual é: R$390,00.
Cacique maravilha Naranja. "um laranja Funky" - Cacique maravilha Gutiflower. " Branco Naranja borbulhante " - Cacique m...
Messmer Pinot Noir 1L
R$237,70
Cerca de 70% desse Pinot Noir é mantido em aço inoxidável, enquanto 30% passa de 3 a 4 meses em barris de carvalho de...
Laurent Insolente Viognier
R$155,00
  De uvas orgânicas, livres de agrotóxicos, fermentado e envelhecido em aço inoxidável, este vinho de pequena produção é...
Isabel Rosado
R$69,80
 Elaborado somente com vinho flor e permanecia em cascas por 12 horas. Fermentação natural com leveduras indígenas de te...
Pet Nat Merlot/ Glera
R$140,00
Vinificado em Serana Corrêa - RS. Espumante natural sem intervenção e sem filtragem. 12 meses em contato com as levedura...
Insieme Merlot
R$169,70
  A vinificação segue a filosofia da mínima intervenção, isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos eno...
Kamé Cabernet Franc
R$139,00
Este Cabernet Franc produzido a partir de uvas orgânicas, evolui lentamente, tornando-se a cada dia mais vivo e intrigan...
Regeneración Rosé
R$112,00
Fermentação: com leveduras naturais, por algumas horas, até a cor desejada, com bombeamento diário em tanques de concret...