Cacique Maravilha Chacoli Negro Pet Nat
R$149,95
Considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/biodinâmicos mais interessantes do Chile, seus vinhos também são naturais (não levam sulfitos ou outros conservantes) e encantam a equipe de Curadoria da Sonoma safra após safra.
Chacoli Negro é um espumante tinto elaborado com Malbec e Cabernet Sauvignon, que encanta por sua austeridade, acidez elétrica e nuances de pitanga
O nome chacolí é uma referência ao processo de elaboração do vinho, muito parecido com os antigos txakolis do País Basco. É feita primeiramente a fermentação espontânea, colocada em tanque durante cerca de 2 meses, a seguir a segunda fermentação é finalizada em garrafa, sem filtração e sem adição de sulfitos.
A garrafa descolada já encanta. Em taça, é mais fantástico ainda! Apresenta uma cor bem arroxeada e exala aromas frutados que fogem do tradicional e remetem a pitanga e bananinha (aquele doce que compramos na beira da estrada).
Em boca é apenas deslumbrante – e irá agradar aos cervejeiros de plantão! Super frutado, tem boa mineralidade e uma acidez elétrica que cria tensão e culmina em um final levemente amargo, que nos remete a uma IPA. É um vinho sóbrio, austero, nada doce e muito bem estruturado.
Em estoque
Descrição
Considerado pelo Guia Descorchados um dos produtores orgânicos/biodinâmicos mais interessantes do Chile, seus vinhos também são naturais (não levam sulfitos ou outros conservantes) e encantam a equipe de Curadoria da Sonoma safra após safra.
Chacoli Negro é um espumante tinto elaborado com Malbec e Cabernet Sauvignon, que encanta por sua austeridade, acidez elétrica e nuances de pitanga
O nome chacolí é uma referência ao processo de elaboração do vinho, muito parecido com os antigos txakolis do País Basco. É feita primeiramente a fermentação espontânea, colocada em tanque durante cerca de 2 meses, a seguir a segunda fermentação é finalizada em garrafa, sem filtração e sem adição de sulfitos.
A garrafa descolada já encanta. Em taça, é mais fantástico ainda! Apresenta uma cor bem arroxeada e exala aromas frutados que fogem do tradicional e remetem a pitanga e bananinha (aquele doce que compramos na beira da estrada).
Em boca é apenas deslumbrante – e irá agradar aos cervejeiros de plantão! Super frutado, tem boa mineralidade e uma acidez elétrica que cria tensão e culmina em um final levemente amargo, que nos remete a uma IPA. É um vinho sóbrio, austero, nada doce e muito bem estruturado.
Informação adicional
| Produtor | Cacique Maravilha |
|---|---|
| Tipo | Pet Nat |
| Safra | consultar |
| Colheita | Manual |
| Uva(s) | Malbec / C. Sauvignon |
| Teor Alcoólico | 12% |
| País | Chile |
| Região | Yumbel Bio – Bio |
| Categoria | Natural, Vegano |
Produtos Relacionados
Domaine Rominger Alsace Pinot Blanc
Casa Libre De Otro Planeta
Cacique Maravilha Gutiflower
Laurent Clandestino Petit Verdot
Regeneración Malbec
Laurent Diabolico País
Peverella Koetz
Schwaderer Petit Verdot
Starry Night Viognier
Avaliações
Não há avaliações ainda.