Kit Laranja nacional

Lorena Casa Viccas:

  Vinho laranja, 2 dias de maceração pelicular.
  Uvas de São Valentim do Sul – RS – vinhedo de agricultura familiar. Vinho produzido com leveduras selvagem, sem intervenção e sem filtragem.
  Uva híbrida criada no Brasil. Foi obtida a partir do cruzamento da Malvasia Bianca com a Seyval e se adaptou bem às condições ambientais do sul do Brasil.
  Um laranja aromático, suculento com uma boa acidez.

Peverella Koetz:

Maceração peculiar de 7 dias, fermentação espontânea com leveduras nativas.

Podem ser encontrados aromas finos cítricos, florais como peônia e de ervas como sálvia. Na boca uma certa picância, característica da uva. Vinho com taninos presentes e bem equilibrado, podendo vir a adquirir uma coloração amarelada em virtude do tempo em contato com as cascas.

Glu Glu Goethe:

A uva Goethe é um cruzamento entre a americana Carter e a europeia Moscato de Hamburgo e seu nome foi uma homenagem ao poeta alemão Johann Wolfgang Von Goethe.

  A vinificação segue a filosofia da mínima intervenção, isso quer dizer fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos, para que o vinho expresse solo e clima em total liberdade.

Vegano.

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