Laurent Wines é uma empresa familiar fundada por um casal Damien e Lorena. Damien, francês, administrou o Chateau L’Escart en Bordeaux durante 12 anos junto com sua esposa Lorena (chilena). Buscando um “terroir” onde pudessem expressar livremente sua paixão pelos vinhos, descobriram um potencial incrível no Valle do Maipo.
O sonho se tornou realidade quando o vinhedo foi plantado em 2008 seguindo as rígidas normas de qualidade francesa. Em 2011 fundaram sua vinícola, fazendo volumes pequenos para que pudessem trabalhar as diferentes qualidades e tipos de vinhos.
Como o próprio nome diz, um Syrah generoso, elegante e aveludado, um autêntico “vinho de autor”, elaborado no coração do Valle do Maipo, pelo casal francês Lorena e Damien Laurent.
O divertido e instigante rótulo já é um caso à parte, transmite a essência da vinícola orientada para a elaboração de vinhos naturais e também a proposta deste tinto.
Com intensa cor rubi, ao olfato entrega elegantes aromas de amoras, framboesas e morangos, com um leve toque herbáceo e de especiarias.
Em boca, um Syrah sem máscaras e aveludado. Equilibrado, combina os 14% de álcool com taninos finos e excelente acidez, em meio a frutas maduras, noz moscada e muito frescor. Delicioso, uma estrela em nossa degustação!
Temperatura de serviço: 18º
Harmonização: combina perfeitamente com uma fraldinha grelhada au poivre, o típico macarrão tailandês Pad Thai e um nhoque de ricota e espinafre ao pomodoro, cordeiro e aves.
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