Sumoll Blanc en Extinció

R$189,60

Sumoll Blanc en Extinció é um vinho laranja espanhol do tipo orgânico.

Vinícola

A vinícola é dirigida por Joan Franquet, que atua apenas com práticas orgânicas e biodinâmicas.

Próxima aos Pirineus, mais exatamente numa montanha singular – cerca de 400 a 800 metros, conforme área do plantio. Lá, existem centenas de vinhas muito velhas, entre 60 a 110 anos, algumas certificadas, abrangendo diferentes terrois.

Produção do Sumoll Blanc en Extinció

Feito com a uva Sumoll Blanc, esse vinho laranja é elaborado com mínima intervenção e de maneira tradicional.

Seis semanas de maceração.

Fermenta em tinajas de barro e envelhece cinco meses em barris usados.

Características

Um vinho que, na boca, é limpo e polido, com notas de frutas cítricas e minerais intensos e avançados, com taninos agradáveis.

Acidez incrível que clama por peixes, pratos que levem ingredientes cítricos, como limão siciliano, por exemplo.

Mais um vinho elaborado com maestria por essa bodega, a qual possui condições ideias para o cultivo da Sumoll, uva de difícil condução.

Produção limitada de 2.000 garrafas por ano.

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Descrição

Sumoll Blanc en Extinció é um vinho laranja espanhol do tipo orgânico.

Vinícola

A vinícola é dirigida por Joan Franquet, que atua apenas com práticas orgânicas e biodinâmicas.

Próxima aos Pirineus, mais exatamente numa montanha singular – cerca de 400 a 800 metros, conforme área do plantio. Lá, existem centenas de vinhas muito velhas, entre 60 a 110 anos, algumas certificadas, abrangendo diferentes terrois.

Produção do Sumoll Blanc en Extinció

Feito com a uva Sumoll Blanc, esse vinho laranja é elaborado com mínima intervenção e de maneira tradicional.

Seis semanas de maceração.

Fermenta em tinajas de barro e envelhece cinco meses em barris usados.

Características

Um vinho que, na boca, é limpo e polido, com notas de frutas cítricas e minerais intensos e avançados, com taninos agradáveis.

Acidez incrível que clama por peixes, pratos que levem ingredientes cítricos, como limão siciliano, por exemplo.

Mais um vinho elaborado com maestria por essa bodega, a qual possui condições ideias para o cultivo da Sumoll, uva de difícil condução.

Produção limitada de 2.000 garrafas por ano.

Informação adicional

Produtor

Costador Terroirs

Tipo

Laranja

Safra

2016

Colheita

Manual

Uva(s)

Sumoll Blanc

Teor Alcoólico

12%

País

Espanha

Região

D.O Catalunha

Categoria

Natural

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