Huaso de Sauzal - Pais

R$165,00

Huaso significa “homem do campo”, e Sauzal é o nome do povoado de onde é a família responsável por este projeto lindo. A pequena propriedade segue o calendário e os preceitos biodinâmicos para realizar poda, colheita e envase.
Elaborado 100% com uva País, esse vinho é produzido artesanalmente e não recebe sulfitos em sua composição. Dentro dessa garrafa, apenas elementos orgânicos. Obra do Viticultor Renán Cancino. Pra quem não sabe, a uva País é uma uva chata para vinificar que chegou ao Chile no século XVI.
Era uma uva cheia de glórias, mas depois foi apagada por castas francesas. Durante muitos anos sofreu bullying por ser o patinho feio chileno e hoje, quem diria, deu a volta por cima e está novamente pisando nas outras.
Com o passar do tempo ele foi se tornando mais especial. Uma acidez equilibrada, taninos muito leves. Casou divinamente com uma massa! Mas dá para passar o dia bebendo essa raridade! Recomendo fortemente que experimentem!

Produção Limitada

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Descrição

Huaso significa “homem do campo”, e Sauzal é o nome do povoado de onde é a família responsável por este projeto lindo. A pequena propriedade segue o calendário e os preceitos biodinâmicos para realizar poda, colheita e envase.
Elaborado 100% com uva País, esse vinho é produzido artesanalmente e não recebe sulfitos em sua composição. Dentro dessa garrafa, apenas elementos orgânicos. Obra do Viticultor Renán Cancino. Pra quem não sabe, a uva País é uma uva chata para vinificar que chegou ao Chile no século XVI.
Era uma uva cheia de glórias, mas depois foi apagada por castas francesas. Durante muitos anos sofreu bullying por ser o patinho feio chileno e hoje, quem diria, deu a volta por cima e está novamente pisando nas outras.
Com o passar do tempo ele foi se tornando mais especial. Uma acidez equilibrada, taninos muito leves. Casou divinamente com uma massa! Mas dá para passar o dia bebendo essa raridade! Recomendo fortemente que experimentem!

Produção Limitada

Informação adicional

Produtor

Bodega El Viejo Almacen

Tipo

Tinto

Safra

2015

Colheita

Manual

Uva(s)

País

Teor Alcoólico

14%

País

Chile

Região

Valle Del Maule

Categoria

Natural

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