Forte Sedução Pinot Gris

R$143,55

Pinot Gris, ou Pinot Grigio é uma variedade de uva com casca de cor azul acinzentada ou rosa amarronzado conhecida desde a idade média na região da Borgonha.

  Até o século 19 a uva era popular por lá e em  Champagne mas dado o baixo rendimento nesses campos ela “migrou” e se adaptou melhor em outras localidades como a Alsácia, norte da Itália e Alemanha. Hoje em dia ela é plantada  em vários lugares do mundo.

  A uva é branca vinificada  em rosé, feito de fermentação espontânea, macerado 7 dias com as cascas, buscando um rosé com estrutura. Um vinho especial, diferente, fácil de beber, alta acidez e muita personalidade, fundo de frutas vermelhas, lembrando cerejas e framboesas.

  Vanessa Kohlrausch Medin nasceu no dia do enólogo, é filha, neta e bisneta de viticultores e cresceu em meio aos parreirais. Já na adolescência decidiu que estudaria enologia e desde 2008 estagiou em vinícolas de grande porte sendo que em 2015 foi trabalhar no Atelier Tormentas e se apaixonou pela vinificação natural. Resolveu se aprofundar no assunto indo conhecer produtores naturais na Europa e hoje ela produz o que chama de “vinhos livres”: verdadeiros, saudáveis, puros, sem adição de produtos enológicos, sem correção ou mínima intervenção, para que o vinho expresse solo e clima

 

Produção Limitada.

 

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Descrição

Pinot Gris, ou Pinot Grigio é uma variedade de uva com casca de cor azul acinzentada ou rosa amarronzado conhecida desde a idade média na região da Borgonha.

  Até o século 19 a uva era popular por lá e em  Champagne mas dado o baixo rendimento nesses campos ela “migrou” e se adaptou melhor em outras localidades como a Alsácia, norte da Itália e Alemanha. Hoje em dia ela é plantada  em vários lugares do mundo.

  A uva é branca vinificada  em rosé, feito de fermentação espontânea, macerado 7 dias com as cascas, buscando um rosé com estrutura. Um vinho especial, diferente, fácil de beber, alta acidez e muita personalidade, fundo de frutas vermelhas, lembrando cerejas e framboesas.

  Vanessa Kohlrausch Medin nasceu no dia do enólogo, é filha, neta e bisneta de viticultores e cresceu em meio aos parreirais. Já na adolescência decidiu que estudaria enologia e desde 2008 estagiou em vinícolas de grande porte sendo que em 2015 foi trabalhar no Atelier Tormentas e se apaixonou pela vinificação natural. Resolveu se aprofundar no assunto indo conhecer produtores naturais na Europa e hoje ela produz o que chama de “vinhos livres”: verdadeiros, saudáveis, puros, sem adição de produtos enológicos, sem correção ou mínima intervenção, para que o vinho expresse solo e clima

 

Produção Limitada.

 

Informação adicional

Produtor

Vanessa Medin

Tipo

Rosé

Safra

2021

Colheita

Manual

Uva(s)

Pinot Gris

Teor Alcoólico

11,3%

País

Brasil

Região

Vale dos Vinhedos- RS

Categoria

Natural, Vegano

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