Aquí Estamos Todos Locos - Maticha

R$165,00

A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven e fica localizada em Junín, província de Mendoza. A vinícola tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parreirais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven que soube ao longo dos anos aprender a arte da viticultura. O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890.

Toda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drenar bem.

Cultivado e produzido no Vale de Uco a uma altitude de 1.300 metros acima do nível do mar em um solo aluvial, pedregoso e com muita presença de calcário. A colheita é manual e a fermentação é realizada com leveduras indígenas, fator que contribui para os aromas mais acentuados. O vinho não passa por processo de filtragem final.

Toda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drenar bem.

Maticha trata-se de uma cepa de origem africana, bem rara por sinal. A fermentação deste vinho é semi carbônica e o amadurecimento em barricas de carvalho e ânforas de barro em contato com borras por breve período antes do engarrafamento.

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Descrição

A Bodega Niven é um projeto familiar da família Niven e fica localizada em Junín, província de Mendoza. A vinícola tem apenas 30 hectares de plantio dividida em vários parreirais e é liderada pelo jovem enólogo Lucas Niven que soube ao longo dos anos aprender a arte da viticultura. O local é centenário, uma fazenda antiga que teve suas primeiras plantações de videiras em 1890.

Toda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drenar bem.

Cultivado e produzido no Vale de Uco a uma altitude de 1.300 metros acima do nível do mar em um solo aluvial, pedregoso e com muita presença de calcário. A colheita é manual e a fermentação é realizada com leveduras indígenas, fator que contribui para os aromas mais acentuados. O vinho não passa por processo de filtragem final.

Toda a produção e cultivo é orgânica, a irrigação das vinhas é por inundação com a ajuda da água descongelada dos Andes e, por ser assim, mesmo o local tendo uma temperatura muito alta durante o dia e fria a noite, as vinhas acabam por ter um bom saneamento e o solo a drenar bem.

Maticha trata-se de uma cepa de origem africana, bem rara por sinal. A fermentação deste vinho é semi carbônica e o amadurecimento em barricas de carvalho e ânforas de barro em contato com borras por breve período antes do engarrafamento.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 9.5 × 9.5 × 25 cm
Produtor

Bodega Niven

Tipo

Laranja

Safra

2020

Colheita

Manual

Uva(s)

Maticha

Teor Alcoólico

12,2%

País

Argentina

Região

Valle de Uco, Mendoza

Categoria

Orgânico

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