Alumbro Blanco 2019

R$225,00

Alumbro Blanco é um vinho laranja espanhol do tipo biodinâmico.

O que é vinho biodinâmico

Essa categoria, que vem crescendo em popularidade e também no paladar das pessoas, engloba os rótulos feitos em vinhedos que respeitam a prática da agricultura biodinâmica. Isso envolve etapas desde o manejo do solo até a colheitas dos cachos.

Os produtores biodinâmicos obedecem um calendário que leva em conta as fases da lua e o equilíbrio entre os elementos principais do planeta: água, terra, fogo e ar. A base é o equilíbrio total entre vinhedo, solo, plantas, seres humanos e animais.

São diversas particularidades no preparo, incluindo o uso de leveduras nativas ou indígenas e ausência de agrotóxicos ou elementos como enxofre. No Brasil, o título é concedido pela Associação de Certificação Instituto Biodinâmico (IBD).

Características do Alumbro Blanco

As três variedades fermentam em conjunto com decantação parcial, continuando a fermentação livre em tanques de inox.

Notas de prova: Erva fresca, feno, erva-doce, maçã, flores brancas, flor de laranjeira, pêssego.

Produção

A Microbodega Del Alumbro produz vinhos únicos com técnicas simples onde o terroir, as castas e o sabor se unem em harmonia. Este é um ótimo vinho.

Produção anual de apenas 1.300 garrafas.

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Descrição

Alumbro Blanco é um vinho laranja espanhol do tipo biodinâmico.

O que é vinho biodinâmico

Essa categoria, que vem crescendo em popularidade e também no paladar das pessoas, engloba os rótulos feitos em vinhedos que respeitam a prática da agricultura biodinâmica. Isso envolve etapas desde o manejo do solo até a colheitas dos cachos.

Os produtores biodinâmicos obedecem um calendário que leva em conta as fases da lua e o equilíbrio entre os elementos principais do planeta: água, terra, fogo e ar. A base é o equilíbrio total entre vinhedo, solo, plantas, seres humanos e animais.

São diversas particularidades no preparo, incluindo o uso de leveduras nativas ou indígenas e ausência de agrotóxicos ou elementos como enxofre. No Brasil, o título é concedido pela Associação de Certificação Instituto Biodinâmico (IBD).

Características do Alumbro Blanco

As três variedades fermentam em conjunto com decantação parcial, continuando a fermentação livre em tanques de inox.

Notas de prova: Erva fresca, feno, erva-doce, maçã, flores brancas, flor de laranjeira, pêssego.

Produção

A Microbodega Del Alumbro produz vinhos únicos com técnicas simples onde o terroir, as castas e o sabor se unem em harmonia. Este é um ótimo vinho.

Produção anual de apenas 1.300 garrafas.

Informação adicional

Produtor

Microbodega Del Alumbro

Tipo

Laranja

Safra

2019

Colheita

Manual

Uva(s)

Chasselas Doré, Verdejo, Godello.

Teor Alcoólico

13,5%

País

Espanha

Região

Castilla y León

Categoria

Biodinâmico

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